Bolachas Botões

originally uploaded by Ana Costa
Por hábito às sextas-feiras faço um bolo, ou scones ou biscoitos para o neto. Foi então que decidi fazer as bolachas de manteiga mas com o formato de botões.
Ingredientes:
- 500gr de farinha sem fermento
- 200gr de manteiga
- 200gr de açúcar
- 2 ovos

Preparação:
misturar a farinha com o açúcar e a manteiga cortada em cubos, até formar uma farofa, depois adicionar os ovos e amassar.
Em cima de uma superfície enfarinhada estenda a massa corte as bolachas com um copo, depois com outro copo mais pequeno marque em todas as bolachas o vinco interior.
Para finalizar é só fazer os furos dos botões com a ajuda de uma palhinha e sumos.
Leve as bolachas ao forno a 160º em tabuleiro forrado com papel vegetal