- bife de atum
- batata cozida
- cebola gr, alho,
- pimento vermelho, verde
- tomate
- sal, pimenta, noz moscada
- leite
-azeite
Preparação:
Retirar a pele do atum, temperar os bifes com um pouco de sal e pimenta e reserve .
Entretanto descasque as batatas corte em quartos e coza em água temperada com sal, depois de cozidas passe pelo passe-vite, junte manteiga a noz moscada e o leite mexa bem , se o puré ficar muito espesso pode sempre acrescentar mais um pouco de leite , até obter a consistência pretendida
Numa frigideira coloque o azeite que ache necessário para a quantidade que vai fazer.....quando estiver quente junte-lhe a cebola cortada em meias luas um dente de alho picado e mexa até a cebola ficar translúcida.
Em seguida funta-se o tomate cortado em cubinhos, os pimentos em tiras e deixa-se cozinhar um pouco tempera a gosto.
Entretanto tem o grelhador quente coloca as postas do atum e deixa grelhar uns 3m de cada lado.
serve-se o bife com o puré e coloca-se em cima a cebolada que fez e polvilha com salsa ou coentros picados.
Bom apetite
