Modo de fazer:
Abrir a papaia ao meio retirar as sementes, em seguida retirar a polpa sem danificar a casca reservar.
Corta-se a alface em juliana fina, enche-se a papaia por cima espalha-se a polpa da papaia cortada em cubinhos, cobre-se com maionese misturada com miolo de camarão.
Enfeita-se com camarão inteiro descascado e salpica-se com coentros picados.
Serve-se fria!
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