Sei como por vezes é difícil inventar receitas para bebés na fase da introdução dos alimentos sólidos. Até porque eles começam a ficar saturados das sopas com peixe ou carne. Então aqui deixo o registo de uma refeição que fiz para minha neta Violeta que fez um ano há poucos dias.
Ingredientes:
-Duas costeletinhas de borrego
-1/2 beringela pequena
- 1/2 courgete pequena
- 1/4 de cebola
- 1 cenoura pequena
- 1 mão cheia de massinha ( letras, pevide )
-azeite
Preparação:
Partir todos os legumes em cubinhos pequenos, colocar num tachinho junta-se o azeite, colocam-se as costoletas por cima adiciona-se um pouco de àgua e deixa-se cozinhar em lume brando até tudo ficar bem tenro. Pode cozinhar na pressão. Á parte cozinha a massinha eu usei as letras. Para finalizar retirei o borrego e passei pelo triturador e dei-lhe com os legumes e as massinhas levemente esmagados com o garfo.
Foi um sucesso!
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