queques de aveia, maçã e canela

originally uploaded by Ana Costa

Ingredientes:
100gr de margarina vegetal
2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar mascavo
3 ovos
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de leite morno
1 colher/sopa de canela
1 colher/sopa fermento
1 maçã reineta descascada e picada

Modo de fazer:
Colocar numa tigela os flocos de aveia juntamente com o leite morno, reserve.
Noutra tigela bater o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado, em seguida adicionar a aveia já demolhada, bater depois vamos adicionando a farinha alternando com os ovos inteiros, por fim vem o fermento a canela e a maçã.
Leve ao forno em formas untadas com manteiga a 180C,
Todos os produtos que utilizei são de origem biológica e a manteiga é de origem vegetal.
Fácil não é?

custo: $ tempo: 1 hora porções: 24